올갱이 까기
fabiano
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2014.06.01 07:34
연일, 쪄대는 폭염에 江에 가서 올갱이를 잡아다 씻고 걸러서 삶아 깐다.
폭염에 잡는 것도 힘든데 까는 것도 보통, 일이 아니다.
입으로 먹기까지 얼마나 많은 과정을 거치는지, 세상에 공짜는 없다.
질곡의 그 시절, 짭조롬한 향수가 생각나는 올갱이국맛이기에
당분간, 시간나는대로 잡아다 냉장고에 넣을 궁리한다.
