호박쌈 된장찌게

올봄에 집 마당 담장 한켠에 호박씨를 세 개씩 두 군데 심었습니다.
거름이 좋아서인지, 땅심이 좋아서인지 담장을 뒤덮고 엄청나게 뻗어 나가는군요.
더위를 잘 타지 않는 마눌님도 어제같은 날엔 선풍기를 틀었는데...
담장을 뒤덮고 있는 호박잎을 보더니 이내 나가서 잎을 땁니다.

된장을 끓여 표고버섯과 멸치, 양파, 대파 등을 넣고 끓이니 구수한 냄새가
방 안 가득히 진동합니다.
별 것 아닌 호박쌈과 된장찌게지만 그 시절, 어머니께서 해 주시던 고향 맛입니다.