만두의 기원

 만두는 중국 전통음식으로 알려져 있지만 중국의 삼국시대 때부터 유래된다. 더욱이 음식이 아니라 제물로 바치는 사람의 머리를 뜻하는 것이었다. 서기 200년경 제갈공명이 남녘땅을 정벌하고 돌아올 때의 일. 운남성(雲南省)에 있는 강물이 비바람으로 요동을 쳐 건널 수가 없었다. 이때 시종 한 사람이 “이민족을 정벌했기 때문에 그 영혼과 수신(水神)이 노한 것이니 사람의 머리를 잘라 제물로 바쳐야 합니다”라고 진언을 했다.

이때 공명은 “죄없는 이를 어찌 제물로 바치겠는가? 양이나 돼지고기를 당면에 섞어 밀가루를 씌워 사람머리 비슷하게 위장해서 제사지내게”라고 해 그대로 제사를 지냈더니 비바람이 멈춰 강을 건넜다는 전설이 내려오고 있다. 이것이 만두의 기원이 된다. 송(宋)의 신종(神宗)때 나온 책 `사물기원(事物紀原)'에 실려 있다.

〈글 ·그림 김성환〉